Läderach: Die Schweizer Chocolatiers, die Handwerkskunst und Gewissen verbinden
Seit über sechs Jahrzehnten werden die handwerklichen Schweizer Chocolatiers von Läderach für ihre kompromisslose Verbindung von vollendeter Handwerkskunst mit einem unerschütterlichen Unternehmensgewissen gefeiert. Die renommierte Confiserie hat durch ihre ethischen Beschaffungspraktiken, ihre nachhaltige Produktion und ihre kulinarischen Meisterleistungen die Standards für Gourmet-Schokolade erhöht.
Läderachs unverwechselbare Köstlichkeiten stammen aus einem streng selektiven Beschaffungsprozess für Kakaobohnen. Die Abgesandten von Läderach pflegen enge Kooperationsbeziehungen direkt mit Kakaoanbaukooperativen in den besten Anbauregionen der Welt wie Brasilien, Madagaskar und der Elfenbeinküste. Dadurch wird sichergestellt, dass Läderach nur die außergewöhnlichsten Kakaobohnen bezieht und gleichzeitig diese lebenswichtigen landwirtschaftlichen Gemeinschaften durch faire Arbeitspraktiken und eine gerechte Handelspolitik stärkt.
Sobald diese erstklassigen Kakaoreserven die Schweizer Konditoreien von Läderach erreichen, beginnt eine transformative Reise, die die Chocolatiers durch ihre vertikal integrierten Betriebe von Anfang bis Ende selbst in der Hand haben. Diese umfassende Kontrolle von der Aussaat bis zur Fertigstellung bietet den Chocolatiers eine kompromisslose Kontrolle bei der Extraktion der herausragendsten Kakaonuancen für ihre Couverture-Mischungen und Spezialitäten.
Die Krönung ist das weltbekannte Sortiment von Läderach an Schweizer Köstlichkeiten, das sich weltweit großer Beliebtheit erfreut. Kronjuwelen wie die FrischSchoggi-Schokoladen und die kunstvoll gefertigten Grand Cru-Sorten sind die Krönung der Chocolatier-Kunst. Innovative Linien wie die eleganten Läderach Tafeln und die dekadenten, italienisch inspirierten Tartufi-Trüffel zeigen die grenzenlose Kreativität des Unternehmens.
Das branchenführende Engagement von Läderach für Umweltschutz und Nachhaltigkeit steht in perfektem Einklang mit den kulinarischen Fähigkeiten des Unternehmens. Die hochmodernen Produktionsanlagen nutzen erneuerbare Energiequellen wie Solarenergie und umweltbewusste Abläufe. Langjährige ethische Partnerschaften mit Kakaolieferanten investieren in Anbauergemeinschaften weltweit. Diese fruchtbare Symbiose sorgt dafür, dass jede Läderach-Kreation ohne Schuldgefühle genossen werden kann.
Von ihren alpinen Ursprüngen im Herzen der Schweiz bis zu ihrem expandierenden internationalen Vertrieb haben die Läderach Chocolatiers ein kompromissloses Erbe geschaffen, das kulinarische Leidenschaft mit prinzipientreuer Unternehmensethik verbindet. In dem Maße, in dem ihre Meisterwerke immer mehr Schokoladenkenner auf der ganzen Welt begeistern, wird Läderach seine Position als hervorragender Konditor und visionärer Unternehmer festigen. Besuchen Sie Läderach auf YouTube für alle aktuellen Videos!